2年ぶりに梅酒を作りました(＾＾*)
飲むことは滅多にないけど、唐揚げの下味を付けるのに使っていたら、残り少なくなって…
2年前に作った時と違うのは梅の種類
2年前のレシピ
無農薬 無化学肥料の古城 1kg 1560円×2
古城は「蒼いダイヤモンド」と呼ばれていて、梅酒や梅ジュース用として人気の希少種
ホワイトリカーは瓶入りのものを使ったので楽ちん♪
レシピ
青梅 1kg
ラカント 500g
ホワイトリカー 1.8ℓ
今回は２瓶作りました
３ヶ月で出来上がり
上手くできるといいんだけど(*＾＾*)