梅干し作り② 本漬け♡♡

梅の下漬けをしてから５日が経ちました

『梅干し作り① 下漬け』今年は梅干しを作ることにしました(＾＾*)母が亡くなってからは作ってないんだな干すのが面倒で、母の仕事にしていた(￣_￣ i)梅干しって好みのものがなかなか見…♡ ゜* メロンのおもいでのーと * ゜♡ 

白梅酢が上がってます

カビなくて良かったε=(￣｡￣;)ﾌｩ

次は本漬け

本来は赤紫蘇を塩もみして、それを梅の上に乗せるのですが

その作業が大変なので、今回は赤紫蘇の塩漬けを利用しました♬*゜

乗せるだけで完了\( ˆoˆ )/

梅雨明けまで漬け込みます

つづく

『梅干し③ 土用干し♡♡』