ランチ兼味見でまた訪れました
窓の外では、東京マラソンのランナーと応援の人達でにぎわっていました。
海老のビスク
ピスタチオのケーキ
チョコといちご
リンゴとクレープ
ピスタチオのケーキも少し食べるにはおいしいけれど、
果物のケーキがやはり落ち着きます。
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節分天井というか、株は節分から大きく下げ始めましたね。
ファンダはよいので２３０００は割らないと思った人もおおいはず。
私はファンダ派ではなく需給派なので持ち株は減らし、ヘッジプットを入れていました。
おかげでほぼカバー出来ました。
来年に向けて覚えておきたいのは、やはり2月は注意ですね。
分岐点だと思ったら、とことん調べるようにしようと思いました。
大口手口をしらべるとか。。。他にフラグもあちこちにありますね。
今回のフラグは、
うちの人に、
「持ち株減らしておいた方がいいよ」と言ったら、
「売るつもりはない」と返されたこと。
過去にもこんなセリフを聞いたことがある。
それはバブル崩壊初期のころ、土地をめぐってのやり取りで聞いたことがある💦
一般人が高値覚えで大きく下がることなどイメージできなくなってる時。
案の定フラグだった。
おまけで、今年の恵方巻。自作してみた。
最近の恵方巻は具沢山なので、お刺身（たい、サーモン）、海老、カニも入れてみた。
具が多いので、巻くのが難しかったけど、おいしかった
ついでに、今日の相場
トレンドマップが真っ黒でした。
季節が変わるとメニューもがらっと変わります。
冬の魚は脂がのっておいしいので魚料理が増えます。
まただしの味をきかせた煮物の回数も増えます。
（夏は悪くなりやすいのであまりつくりません）
代表的なのは、ぶり。
いつもの定番は照り焼きですが、
なぜか今年は鰤のお寿司にはまってしまいました。
長男がさばいてくれたクロダイ。
長男が三崎の漁港で買って作ってくれたバッテラを鯖寿司に
（アナゴもついでに）
すじこの丼とカニのお寿司
かぶら蒸し
これはおいしいのだけど手間がかかるのでなかなか作れないんですよね。
白身魚を蒸して、カブのすりおろしとメレンゲをまぜたものをかけさらに蒸し、
上からだし汁のあんをかける。ほかに、彩と香りづけににみつば、きくらげ、にんじん、柚子、わさび）
寒い日が続くのでもうしばらく魚料理がたのしめそうです。
出かけたついでにまた鎧塚によってみました。
ただ時間が15時過ぎていたので種類は少なめ。。
あまり食べたいものがなく。。
定番的なケーキにしたのですが。。
私には甘すぎました💦
鎧塚さんはフランスで修行したので本場の味なのですが、
このケーキなら半分で十分。もてあましました。。。
それより
期間限定のミスドと鎧塚コラボのドーナツ
これの方が口に合いました
特にバラの香りのこのチュロスがおいしかった
こちらもおいしかったですよ
ケーキの半分以下の値段だし、
また期間中に買いに行こうと思います
日経２２５はさえないですけど、マザーズジャスダックは堅調
今日は、結構利益が伸びました
まずは、レカムこれは年初から押し目なく絶好調な銘柄。すでに倍以上
そして、フジタコーポ
ネオジャパン
そして今日買ったＮＦＫ
乗れてなくて残念なのはバイオ関連ですね。
まだまだ勉強不足です。
それと、フィルカンパニー買い増したのに、今日決算だと知って引けで手じまったこと
今日のＴＯＫＹＯＢＡＳＥ見て怖かったので守りに入ってしまいました
いろいろとうまくいかないことも多いです。
日々、勉強しているつもりですが、正直よくわからないことも多く、
大きく上がる銘柄に絞るのがまだまだ難しいですね。
今日このブログ書いたらフラグになるんじゃないかと思うけど、
記録として書いておきます。
新年は気持ちよく始まりましたね
お正月は外出も控え、中長期銘柄の選び方の研究
結局わかったようなわからなかったような。。。
糸口だけつかんであとは経験で覚えていくしかないですよね
それで、今年はどんな銘柄が大化けするのでしょうか？
年初の相場にはそのヒントがある？？
年末から仮想通貨が大人気ですが、
買ってましたよソルクシーズ
これは本物なのでしょうか
長男は年末にコインチェックの申し込み済ませてたみたいだけど。。。
こういうのは若い人の方が抵抗なくはじめられるみたいですね。
まだまだ乱高下はしそうですけど、やはり少しづつ認知されていきそうですよね。
他に年末から持ち越したブランジスタやレカムもストップ高に。
杉村倉庫は今日買いましたが、上昇率上位を数銘柄選べたことは
新年からまずまずとも言えますね。
テーマとしてはやっぱり昨年に引き続き、カジノ、ＥＶ関連でしょうか。
省力化、省エネも大事ですよね。
もっと勉強して効率のよい投資をしたいと思っています
クリスマス前後に作ろうと思っていたモンブラン
ずれ込んでお正月に作りました
実は。。。
ちゃんとしたモンブランの口金で作ったのですが。。
マロンクリームが柔らかくて、
細い糸状のはずが全部くっついて太くなってしまいました
硬さの調整がこんなに大事だったなんて思いもしませんでした
でもソフトな口当たりで味はＧＯＯＤ
マロンショートケーキといった感じ。
作り方は
丸く抜いたスポンジの間にクリームを挟み、
上にマロンクリーム５０ｇ（ラム酒をまぜたもの）をのせ、
生クリーム（１２０ｃｃ）を絞り
さらに生クリーム（８０ｃｃ）とマロンクリーム（２００ｇ）とラム酒を混ぜたものを絞りました。
マロンクリームはこれを使用。
上にはチョコレートでコーティングした栗をのせました。
今年は、投資教育といいながら、逆に長男に教えられた年でした。
長男は理系で論理的なので
少しでもおかしいところがあれば突っ込まれるし、わかりやすい説明を求められる。
（他人ならこうはいかないと思う）
それが頭の整理につながって、今までぼんやりしていたことが、はっきりと見えるようになってきたような気がする。
一つ見えるようになると、同じようにそのあと二つ、三つと見えるようになればいいなと考えている。
今年は短期の銘柄選びの方法について検証、研究してみたが、
来年は中長期の銘柄選びの方法について検証、研究してみたいと思う。
他には売買タイミングや押し目の狙い方についてはまだまだ自信がないのでもっと検証をしてみたい。
課題は多いが、漠然とした状態からはっきりとした状態に近づけていきたいと思っている。
そうするとおのずと成果につながってくると信じている。
それと今年はっきりと見えるようになってから変わったことがもう一つある。
それは、つい最近だけど、
ブラックライト というものを購入してみたことだ。
あまり目が良くないせいもあって、裸眼だとほこりやごみがよく見えない。
なのでつい掃除をさぼってしまう。
見えないのが良くないのだと思って、汚れがよく見えるようにするにはどうすればよいかと考えた結果がブラックライトだ。
ブラックライトでキッチンやトイレを見てみると・・・・
効果はてきめん。掃除しなくちゃという気持ちになる。
しかも、普通に拭いても落ちない汚れがたくさん
1ケ所掃除するだけでへとへとになる。
そこで、もっと汚れを早く取る方法はないかと調べた結果・・・
メラミンスポンジ
あとはクレンザーと住居用洗剤も使うと、かなり汚れが取れやすくなるということがわかった。
食器洗いもそうだ。
メラミンスポンジが効果大だ。
トイレも、専用の道具や洗剤を調べて購入。
あとはシーツの汚れなどもよく見える。
また、汚れ易いところがどこなのかよくわかるので、その場所は常に掃除をしやすく物を置かない等
工夫もすることができた。
今まで見えていなかったものが見えることによって、何を一番しないといけないのかがわかる
というのは今年の大きな発見だった。
ポイントの交換で何か選ばないといけなかったので、約1ケ月前にバランスボールをもらうことにした。
その後、椅子の代わりに使っている。
続かないと恥ずかしいので書くのを控えていたが、続いている。
５５ｃｍのボールなので少し高さが低いので、高さが適当なチェスのボードを下において６０ｃｍくらいの高さにした。
最初は高さが少し低いせいか少し首が痛くなったりしたが、最近はなれてもう平気だ。
もともと椅子に長時間座っているのは大丈夫な方で、
美容院でも5時間程度（カラーとパーマとカットを1日でするとそのぐらいかかる）姿勢を崩さず平気で座っていられるので驚かれる。
なので、バランスボールに替えてもそれほど疲れを感じないで済んでいる。
その代わり、座ってても運動できてるという安心感からか。。外に行く時間は減ったかも💦
何だかリンゴのお菓子が食べたくなって、
りんごのトルテをつくっってみた
ウイーン菓子の中村屋グローリエッテのレシピを見ながら。。
りんごはもっと薄くスライスした方がよかったみたい💦
間にはンゴのコンポートや
スポンジケーキも入っています。
底は、パイではなく、前回作った全粒粉クラッカー６０ｇに砂糖大匙２－３、バター４０gぐらい？シナモン適宜
をミキサーで混ぜたものを底に敷きました。タルトを作るより簡単だし、おいしいし、切り分けやすい。
なので気に入っています。
断面
意外と甘みを抑えた感じでした。
ラムレーズンも入れた方がよかったかも。
レシピは
