皆さんこんにちは。
最近、秋の訪れを肌で感じてる今日この頃の
ロンザイです。
これまた今年の３月（コロナ渦の直前）のラーメン話になるのですが、
新潟市内に住む兄貴に会いに行った際、
出会ったラーメンのお話です。
兄貴に会うのはじつに２年ぶりでした。
心の中で「何話そうかな〜❓何て呼んでたっけ❓どんな関係性だったっけ❓」
などと考えながら新潟駅で待ち合わせました。
久しぶりに見た兄貴は昔よりも少し小さく太って見え
時の流れを感じぜずには入られませんでした。
会話を軽く交わし、兄貴が行きつけだと言うラーメン屋さんに
連れて行ってもらいました。
新潟駅よりおよそ１５分🚶
「来味」（らいみ）
チャーシュー麺
スープはあっさりとしているが
チャーシューがとても柔らかくジューシー。
この塩梅が最高。
麺は細麺だが、スープがよく絡み食べ応え⭕️
気がつくとスープを飲み干しお皿がピカピカに。
食べ終える頃には二人の関係も昔のように戻っていて
それが懐かしくて、懐かしくて、、、😭
新潟に寄った際は是が非とも訪れてみて下さい。