今朝出勤すると郵便屋さんが大きな小包を持ってきました。
なんだろうと、中をみてみると、そこには・・・・
大きなシャコガイが！！！！
宛名をみると、島のおやじからの贈り物でした。
早速連絡をしてみると、
「素潜りデ獲ったから、食べれ～！！」
とのこと・・・しかしあまりにもでかすぎる！！
まじ島の恵みと親父のパワーに感謝！！
早速調理スタートです。
慣れない手つきながら調理をしていると、
それを見ていたスタッフヒトム君が思わずこの表情！！
「なんじゃこりゃー!!!!!」
と松田優作ばりに叫んでいました。
さておき、あまりにも不慣れな手つきな僕に
兄貴こと、比嘉先輩が、貝の捌き方指導をしてくれました。
やはりこんな大きなシャコ貝は初めてらしく、
比嘉さんもこの表情！！！
新しい食材には興味深々の兄貴なのでした。
どうにか捌いた島の恵み！
ちゃんと商品にしました。本日限定 波照間島直送！！ シャコ貝 \３８０
格安でお客様に提供したところ、当日完売となりました。
島のめぐみにまじありがとう！！
そして親父にありがとう！！
食べていただいたお客様全てにありがとう！！
なんかほんわかした一日でした。