緑やさいのヘルシーカレー

琉球カフェの人気メニュー!

『緑やさいのヘルシーカレー』仕込み中

↑この野菜の量から↑

出来るカレーは、ほんの数人前

気が遠くなる作業です。

この後、県産の緑野菜と合わせて

コトコトじっくり煮込んで

野菜がペースト状になったら完成

野菜の旨みたっぷりのヘルシーカレーです。

ブイヨン・ド・レギューム カレーですね