もう３月おしまい･････。25％消化！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ひぃぃぃ、時が立つのは早い、早いよぉっ！
というわけで、おはようございます。
来週には消費税が８％に上がる事へ怒りを覚える、ジェシーでございます。
しかし年度末は景気の良し悪しにかかわらず忙しいものです。
やっと一息ついた月末、給料を握りしめ会社の同僚２人と向かった先は、やはり
肉！
仕事の憂さは飲み食いで晴らす、これが一番健全ですｗ
向かった先は、最近ふとしたことで知った、このお店。
場所は総武・京成の幕張本郷駅から改札を出て左、陸側に徒歩５分程度の近さ。
その名も
「ジャイアン」！、エイジングビーフのお店。
熟成肉の事なんですよ、しかもドライエイジングという方法のお肉。めずらしいでしょ！
肉はおとしたてをレアで焼いて食べるというギャートルズスタイルしか知らないオイラとしては興味深々。
さっそくお店の口開けを狙います、17:30に入店！「すいません、おっさん３人で」
寒いギャグもやさしく受け止めてくれる元気なスタッフさんが迎えてくれます。
さ、頼もうかね。お店のおススメはもちろんお肉ですが、オーダーの仕方が面白い。
今回の熟成肉は３種類。
「内モモ」～赤みが多くさっぱり。
「サーロイン」～肉の王道。
「リブロース」～油と肉のバランスがとてもよい。
しかも熟成中の塊り単位でオーダーシートが出てるので、まずは内モモ560gとサーロイン390gを頼みました。
まず焼く前のお肉をちゃんと見せてくれるんです。
こんな感じ！
ヒャッハー！すげえなこの肉！21日に加工し始めたから４日経ってるんだ。いいテカり具合。
焼きあがりまでは約３０分。タリアータスタイル（たたき）にしていただくのがいいそうです。
その間にワインと前菜。チリ産ワインをフルボトルでオーダーし、サラダと馬肉のタルタル。
レバーペーストと自家製オイルサーディン！
うは～、どれも美味いね、おい！
香りも味も最高！オリーブやビネガーもキチッと効いててイイ！
酒もすすむね、こりゃ。早くも２本目。ハイペースｗ
ふと肉の香りが鼻をくすぐる。もしや･･･････。
キターっ！焼けてきましたよ、ハイこれどうよ！
完全に官能の域です、これ。もう最高！
お店のおススメはワサビタバスコつけていただくといいですよって。
でもオイラはもう肉のうまみと塩コショウだけで十分！何も付け無い。ひたすら肉を食うｗ
付け合わせのポテトはニンニクが練り込んであるから肉に乗せて食べるとまた一味変わる！
いやぁ、美味い。男３人、約１kgなどあっという間の出来事。
で、やはりこうなる。
合計1,500ｇだぜ！ｗ
焼くとこうなる。ヒャッハー！
もうこの時点で、自家製サングリア・モヒート・シャンディガフなど、飲んだくれ状態。
いや、美味いのなんのって！もう最高！
油落としの黒ウーロン茶も美味い！ｗｗｗ
最後はガトーショコラ・クリームブリュレ・リンゴの氷菓子をいただいて終了。
いやぁ食った食った。さすがにお会計もホットでしたが、ＣＰはイイです！
お肉はおよそ100gで880～980円程度なんです。女性も安心なサイズあるし。
なんたって平日の19:30で満席すからね。予約も３件待ちで入ってるし。
オープンしてまだ５カ月とは思えない繁盛ぶりです。でも美味しいから納得！
次回は生ハムやソーセージ、魚介系の前菜を食べたいな。
おかげで新年度をイイ気分で迎えられそうです(笑)
もう春なんですよ～！
ではまた！アディオス！
