今日は職場の仲間と焼肉へ…
腹を減らした同士たち…
オーダーは間髪入れず続く
私は焼肉では
内臓系が大好きで
特にホルモンには目がない
皆…
カルビやらロースやら、タンやら頼む中
私はホルモンやら内臓系、一辺倒だ
そんな私が気になったのか
若い店員さんが
ホルモンの美味しい焼き方を
直伝してくれた
店員曰く
『丁寧に広げて、裏表しっかりと焼き、いい具合に焦げ目がつく焼き具合』
…それがほんとの食べ方らしい
『今まで沢山のお客様を見てきたけど、しっかり正しく焼いて食べてるお客様は１割もいなかった』
…と、店員さん
要するに、みんな
ホルモンがおいしくなる前の
『生』の状態を
美味しい、美味しいと
食べているらしい…
そう言われてみると
私の焼き方め、今まで確かに甘かった
焼肉のホルモン…
こだわると面白いもの
そして何より
妥協を許さない若い店員さんに
脱帽だ
今日はホテルで年に一度の
電気系統の法定点検日
この日だけは
宿泊もレストランも一切ストップをかけて
一晩停電となる
お客様もいなければ…
館内も真っ暗になるため
スタッフも早々にホテルを出なければならないのだ
…というわけで
日曜日にも関わらず
明るいうちに帰路につく…
ああ…
明るいって素晴らしい
まだ子供たちも遊んでいるし
店もあいている…
日曜日の明るい時間帯に
『自由』をもらえた事…
思わずにんまりだ
電気系統の法定点検日
この日だけは
宿泊もレストランも一切ストップをかけて
一晩停電となる
お客様もいなければ…
館内も真っ暗になるため
スタッフも早々にホテルを出なければならないのだ
…というわけで
日曜日にも関わらず
明るいうちに帰路につく…
ああ…
明るいって素晴らしい
まだ子供たちも遊んでいるし
店もあいている…
日曜日の明るい時間帯に
『自由』をもらえた事…
思わずにんまりだ
今日の打ち合わせ…
新郎新婦だけでなく
新郎のご両親も同席だ
ご両親がいてくれると
料理や引出物など
『両家目線』で決めなければならない事も
その場で確認をとりながら
サクサク決められるのでありがたい
さらには、やらしい話だが
『あれもいれなさい』
『どうせなら、これもやりなさい』
…と、単価アップへの近道でもある
しかし…
打ち合わせ人数も増えるわけで
雑談も多くなり…
打ち合わせも脱線しがちなのも否めない
今日はお父様が
今まで出張先で食べたものの中で
一番美味しかったものの話になってしまった(笑)
いろいろ食べたが
その中でも
『鳥取の米子で食べたアワビ』
…これがまた格別だったそうだ
バターで仕上げた新鮮なアワビ…
歯ごたえ抜群
噛めば噛むほどに味が出る…
そんな話を聞いていたら
もうよだれが…
これほとまでにアワビを食べたくなった事があったたろうか…
神様…
もし少しだけご褒美を下さるのなら…
我にアワビを！！
新郎新婦だけでなく
新郎のご両親も同席だ
ご両親がいてくれると
料理や引出物など
『両家目線』で決めなければならない事も
その場で確認をとりながら
サクサク決められるのでありがたい
さらには、やらしい話だが
『あれもいれなさい』
『どうせなら、これもやりなさい』
…と、単価アップへの近道でもある
しかし…
打ち合わせ人数も増えるわけで
雑談も多くなり…
打ち合わせも脱線しがちなのも否めない
今日はお父様が
今まで出張先で食べたものの中で
一番美味しかったものの話になってしまった(笑)
いろいろ食べたが
その中でも
『鳥取の米子で食べたアワビ』
…これがまた格別だったそうだ
バターで仕上げた新鮮なアワビ…
歯ごたえ抜群
噛めば噛むほどに味が出る…
そんな話を聞いていたら
もうよだれが…
これほとまでにアワビを食べたくなった事があったたろうか…
神様…
もし少しだけご褒美を下さるのなら…
我にアワビを！！