ラーメン万博
4/28～30にご出店✨
■つけ麺和 東京本店
◎濃厚魚介豚骨つけ麺
社長は、有名ラーメンアワードで全国1位に輝いた
東京・亀有にある名店で6年間修業。
独立後、東京・仙台・盛岡に自らの店を構え
「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」新人賞受賞
「SARAH JAPAN MENU AWARD」にて、
星3つを獲得するまでの名店に。
つけ汁は豚・鶏を丸2日間炊き込み
カツオやサバなどの魚介ダシとあわせた
重厚感あふれるもの。
凝縮された素材の味わいが広がり
キレのよい後味です。
つけ汁によく絡む極太ストレート麺との組み合わせで
満足感あふれる一杯になっています。
■出店情報
つけ麺和 東京本店
東京都足立区西竹の塚1丁目12−9 共栄ビル 1F
03-5856-9377
店主：金井 和繁