・なすとホタテのチリソース炒め
・春雨の明太サラダ
・白菜と鮭の甘酢和え
ナスは素揚げ、ホタテは片栗粉をまぶして揚げてあります。
それを豆板醤とショウガ、にんにくで炒め、
酒、砂糖、醤油、ケチャップで作ったチリソースに絡めます。
ピリ辛で夫にも好評でしたよ＾＾
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1月に申請していた障害者手帳が届きました。
それに併せて、色んな申請が役所の窓口、警察署、県税事務所と
必要らしくバタバタとしてました。
一見障害者に見えない障害者なのですが、
ちょっと動くだけでも疲れ方が尋常じゃないんです。
はぁ～でもこれで医療費が楽になるわ。
でも役所の医療費関連の窓口で、
「腎移植したら、障害者じゃないですから障害者認定ではなくなります。」
と言われました。
私が動揺して
「え～！でも移植後は（高額な）免疫抑制剤の投与がずっと必要なんですよ。」
と言うと、
「そうですよ。でも障害者ではなくなるんです。詳しいことは福祉課に聞いて下さい。」
だって・・。
詳細を説明できないのに、利用者を不安に貶めることを平然を言うなんて・・
こういう役人、居るんだな・・・。
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話は変わって、なぜか寝言は滑舌がいい夫。
昨夜の夫の迷寝言集。
「こいつ、いい奴なんですよ～。」
「赤ピーマン、すごい！！！」
・・・・何の夢見てるんだろ～。推測できません！(>_<)