今日は久しぶりにABCクッキングに行って、午前中からケーキを作ってました。
タルト･オ･シトロンというイタリアのケーキです🍋
上に乗ってるのは焼きメレンゲで、飾りでレモンピールとピスタチオを。
中のカスタードクリームにはレモン2個分の果汁とレモンのお酒が入っています。
なので爽やかな味がしました🍋😋
断面図はこんな感じ。
ケーキコースは今日で一旦終わりでした。教えてもらいながらではあるけど、こういうおしゃれなスイーツが色々作れて嬉しかったです。
いい経験になりました😊
家でも引き続き、簡単なものにはなっちゃうけど自由に作れたらいいなと思います！