おはようございます！
2ndはこちらムース オ ショコラ！
ティラミスと同じく540円！
ムース オ ショコラを食べるのは初めてです実は。
前々から食べたい食べたいおもてたけどなかなか扱ってるお店がなくて手が出せなかった…
こちらティラミスと違って
2層構造です。
上がコーティング
下がムース
こちら、上のコーティングチョコ、上のプレート、金粉に関してはティラミスと同じですね
上から見たらティラミスと見分けつかないです笑笑
食べてみるとこりゃまたすごい
色が少し薄い下の層の方がカカオの濃度も薄いんかなーと思ってました
ちがいますこれ実は下の方が苦くて香り高いんです。
ビター程、苦くもないけど
ミルク程甘くもない
スイートチョコぐらいの甘さ？かな？
まず食べてやっぱりコーティングチョコのカカオの香りが1段階目に来ます
2段階目にムースの更にインパクトの強いカカオの香りが来ます
ここで終わりかと思いきや
中心部分にあるチョコソースの香りが3段階目に締めくくってくれます。
1段階、2段階、3段階とどんどんカカオの香りが強まって来ているように思いました。
驚きなのはムースのキメの細かさ
なんと言い表すのか難しい程
『ふわふわ』というか…
『もろもろ』というか…
『とろとろ』というか…
って感じです
前回のティラミスが割とあっさりなのに対して今回のムース オ ショコラはとにかく濃厚で香り高い！
初ムースがこれっていうのはちょっと、自分の中でのハードル激高になってしまったかなと思います笑笑
今現在、食べて2時間ほど経ってますがまだ余韻が残るほどインパクトの強いスイーツでした
ぜひぜひこちらもご賞味あれ