長崎県北松浦郡の保育園でのコンサート を終え、
園長先生行きつけの、レストランへお招き頂きました。
「COURAGE」 というお店です。 （ホームページはこちら）
佐世保の市街地から少し離れた烏帽子岳中腹にあります。
このお店は、昨年初めて連れてきて頂き、
ビーフシチューのその美味しさに感動！
私達の中で、伝説のお店となっています。
色々メニューはあるようですが、お店の名刺にも
「ビーフシチューのお店」と書いてあるほどですので、
お店の一番の自信作なのでしょう！
ソースは勿論のこと、ごろごろ入ってる肉は、
とろけるジューシーさ。この肉たまりません！
野菜も色んなのが入っています。
正に芸術品。
ご招待頂いて言うのも何ですが、値段は確か1785円ぐらい。
安いとは決して言えません。
それどころか、高い！
でも、それもそのはず。
シチューは、家でも作れるイメージの料理ですが、
このシチューは、家では、または素人では絶対真似できません。
きっと凄く手が込んでいるのだろうと思います。
また是非食べたい！最高の味でした。