先日、東京渋谷の東急百貨店での九州物産展にて、
初めて試食して度肝を抜かれました。
その時は、ちょうど遅い朝食を済ませたばかり。
お腹いっぱいだったので、美味さを感じにくいだろうと思いながらの試食。
気が付いたら、お店の名前と商品名を即メモしている自分がいました。
後日、暇なときにネットから注文しようと、
岩崎本舗のHP を見てみると、以前試食した
「長崎角煮まんじゅう」の他に、よりプレミアムな、
「大とろ角煮まんじゅう」を発見。
予想以上に値段が高かったのですが、
清水の舞台から飛び降りて、
8個入（3400円）を1箱ポチリ。
3日で届き、早速頂きました。
やはりうまい！
角煮のやわらかさとジューシーさ。
それでいて、脂っこすぎることもなく、もはや芸術品。
自然解凍（２～3時間）した後、レンジ（600W)で40秒と
説明書きにあるのですが、うちのレンジがボロなので、
40秒では、明らかに足りず（冷たかった）1分30秒しました。
すると、若干まんじゅうの部分の水分が
少し失われてしまったのかもしれません。
それでも、最高にうまかった！
もっと上手にチンすれば、更にすごいことになるのかも？
次回も解凍、過熱を色々研究しようと思います。
ホント、おすすめです！
