うな丼？？

昨日の晩ご飯は、『なんちゃってうな丼』


なんちゃってなんで、うなぎは使ってません。

これ、お豆腐と海苔です。

お豆腐をつぶして、ちょっと水切りをして、
片栗粉を混ぜます。

それを海苔に乗せて、油で揚げます。

あたたかいご飯の上にのっけて、きざんだネギをのっけて、
仕上げに『うなぎのタレ』をかけて出来上がり♪


何年か前に１度作ったきりだったので、思い出しながら作りました。

もうちょっとタレが多くても良かったかな。

りゅうにはとっても好評でした♪