朝からシフォンケーキを作ってみました。
先週、１回だけ試作品を作ってみたんだけど、
その時よりも膨らまなかった。。。
なんでかな？？高さ3.5センチぐらい
レモン１個分の果汁を入れて、さっぱりとした味わいになりました。
お姉ちゃんとのランチは３ヶ月ぶり。
で、今日のランチはここ♪
今回は私が予約しました。
先月ぐらいにテレビで観たの。
限定４０食の 欲張りランチ がとっても人気があるらしく、
開店３０分で売り切れてしまうらしいです。
お料理の予約はできなかったけど、
席の予約だけはできました。
場所は、名古屋は栄の ラシックの８階
ラシック自体は１１時オープンなので、
開くまで外で雨の中待ってました。
予約しておいて、１番に着いたので、
好きな席を選ぶことができました。
ジャ～ン♪
こちらが、その人気メニュー「欲張りランチ」
お刺身、唐揚げ、肉じゃがの３種類をメインに、
麦とろご飯、お吸い物、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、お漬け物、サラダがついて、
１４４０円。
なかなかのボリュームでした。
麦とろごはんはおかわり自由で、
日本原種の希少な「黄金自然薯」という種類を使用しているそうで、
サバの出汁味噌汁で味付けされた自然薯をかけて食べましたが、
これがまた上品なお味で！
お好みで、青のりをかけて食べましたが、
これまた青のりをかけるといい香りで、ますます美味しくなりました。
とっても満足でしたぁ～♪
その後、私はラシックに行ったのは初めてだったので、
いろいろ雑貨屋さんなどをのぞいて、
最初に目に入った美味しそうなケーキのお店で、
ゆっくりくつろぎました。
クレープ生地を何層にもしたミルクレープが
とっても美味しかったです♪
どんだけ食べるんだ。。。
さてさて、
来週はいよいよ、父と姉と３人で、
バス旅行に行ってきます。
お天気がいいといいな。