こんにちは。
ギネス記録にもなっている、
世界一栄養の無い野菜、
「きゅうり」
☆さらにビタミンCを・・・☆
きゅうりに含まれる「アスコルビン酸酸化酵素」という成分が、
せっかくのビタミンCを破壊してしまうというのです。
と、いうよりは
きゅうりの成分はビタミンCを壊すのではなく、「変化させる」のです。
正確には「還元型のビタミンC」から「酸化型のビタミンC」に変化するだけで、摂取するビタミン量は変わらないそうです。
さらに、原因の「アスコルビン酸酸化酵素」は他にも「ニンジン」「キャベツ」「かぼちゃ」にも含まれています。
☆ダイエットに最適☆
「ホスホリパーゼ」という酵素で、脂肪の分解を助ける効果があるとのことです。
☆夏、弱った胃腸に★
きゅうりに含まれる「ククルビタシン」は、胃液や唾液の分泌を促進させ、胃の働きを活発にしてくれる働きあります。
そのため、消化不良や胃腸の調子が悪い方でも食べることができますし、余計な栄養素が少ないので負担も少なく食べれるのですよ！
ここに来て、栄養素の少なさが役に立ってます＼(^o^)／
世界一栄養がないなんて言われると、食べるのも無駄な・・・
と、思っていましたが、体にありがたい成分満載でした！
よかったよかった。
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)
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