沖縄では定番♪
『麩』の､ちゃんぷるー
です｡
『車麩』と言って
デカイ♪『麩』を､
使います｡
『麩』を､水で柔らかく
戻し､軽く絞って､『麩』
の水分を抜きます｡
一口位の大きさに
ちぎります｡
ちぎった『麩』を､
溶き卵に絡めます｡
キャベツ､人参､ニラ､
玉葱と一緒に炒めて
出来上がり｡
味付けは､塩&胡椒
醤油でOKだよ(´∇｀)
『麩』は､味噌汁に
入れる物で､デカイ物
であれば代用できます｡
美味しいよ～(≧∇≦)
沖縄では定番♪
『麩』の､ちゃんぷるー
です｡
『車麩』と言って
デカイ♪『麩』を､
使います｡
『麩』を､水で柔らかく
戻し､軽く絞って､『麩』
の水分を抜きます｡
一口位の大きさに
ちぎります｡
ちぎった『麩』を､
溶き卵に絡めます｡
キャベツ､人参､ニラ､
玉葱と一緒に炒めて
出来上がり｡
味付けは､塩&胡椒
醤油でOKだよ(´∇｀)
『麩』は､味噌汁に
入れる物で､デカイ物
であれば代用できます｡
美味しいよ～(≧∇≦)