★沖縄焼きそば(明太子味)★
(材料/2人前)
①沖縄そば:400㌘
②ﾊﾟｽﾀ用の明太子ﾀﾚ:9㌘
③塩:少々
④胡椒:少々
⑤麺つゆ:少々
⑥ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ:少々
作り方
フライパンを温めて
サラダ油orオリーブ油を
ひきます。
沖縄そばを入れて
水代わりに､麺つゆを
入れてほぐします。
これ､様子みながら
入れてね。
後で､味付けするから
入れすぎ注意。
そばがほぐれたら､
塩､胡椒､ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ
で味付けします。
これも､ちょっと薄い
かな？で良いです。
味見しながら…ね。
上記を軽く混ぜたら
火を止めて､明太子ﾀﾚ
をかけて､軽く混ぜ合
わせたら､出来上がり。
★写真は見た目悪いけど
…(^_^;)
旨かったです♪(o￣∇￣)/