三重県は松坂牛の産地
日本でも有名な肉屋「朝日屋」があります
うちもしょっちゅう買いに行ってます😊
松坂牛だけでなく豚肉、鶏肉も買え良いお肉がそんなに高くなく買えます
そんな朝日屋さん
春休みのイベントとして
「精肉解体見学」を募集しており早速家族で行ってきました
いつもお店に入るあの方が案内してくださり
いざ出発
松坂牛半身です
下は豚半身
ここは一番良いお肉テンダーロインが入る部位
美味しそう
ここをスライスしたものは100g3000円でショーケースに並びます😍
これも骨屋さんが回収して切ってスープの出汁などになるそうです
たっぷり1時間半見学させてもらいました
お土産に松坂牛コロッケも頂いて
無料
さすが太っ腹朝日屋!
素晴らしい
毎日五頭の牛が捌かれ店頭で売られるのだとか
すごいね
今年も沢山お肉を食べよう😋
そういえば今回の見学会毎日一組ずつで七組開催されるのだがそのうち四組が双子だとか😳
双子率高い~~