今日は夜から台風ということで
だからといってなんにも無いんだけども
今日はね！！！
彼女が介護実習みたいなやつが終わったみたいだから
なにか好きな料理でも作ってあげようかとおもって
2日前くらいに
なに食べたいか聴いたんだけどね
僕「土曜日なに食べたい？？なんでも好きなもの作るよ〜」
彼女「なんでも作ってくれるの！？」
僕「限度はあるけれど(ｰ ｰ;)」
彼女「フルコースなんて言ったら作ってくれるのかな？？(冗談)」
僕「フルコース！？！？土曜日までになんか他の考えといて(ｰ ｰ;)」
彼女「わかったまん！」
って会話があって
そのあと
ホテルで働いてることもあったし
コース料理は何回かみたことあるし
作れるんじゃないか？る
と思い、、、今日はフルコース作りました！！
フルなのかな？？
前菜
スープ
魚料理
肉料理
デザート
フルなのかはわからないけど作ったよ😊
とりあえず
前菜から
次にスープと魚料理
スープとケーキは買って来ました笑
前菜と呼べるレベルじゃないですが
きゅうりを生ハムで巻いたのとシーザードレッシングです！
魚料理は
サーモンのコンフィとバジルソース
肉料理は
よいお肉のステーキとマッシュポテト
です
コンフィが1番大変でしたね笑
作り方は簡単なんだけど待つ時間がながいです笑
水360cc
塩36グラム
砂糖18グラム
をよくとかして
そこにサーモンをドボンとつけて45分まちます
その後
塩とかハーブでマリネ？したあとに
ジップロックにいれて
オリーブオイルいれて
40〜45度くらいのお湯で1時間おきます
その後は
粗熱をとって冷蔵庫に6時間以上放置！
なんと約8時間！！！
そうすることで
なんかとてもおいしいサーモンできます！！
暇な時にやってみるといいかもね😚😚
今日は台風もくるしということで
朝からスーパー行って仕込みました笑
誰かのために作る料理は楽しいね^ ^
喜んでくれてとても嬉しかったです😚
そのあと
君の名はを一緒にみたよ
名作だね！！
RADの挿入歌がとてもいい味をだしている👏👏
普通に泣きました笑
とまぁ今日はそんな料理と映画な一日でした^ ^
最近、急に寒くなってきたね(ｰ ｰ;)
防寒をしっかりして風邪引かないようにしましょ
ちなみに僕は風邪気味です笑
みなさんは元気に過ごしてください笑
明日は
バンドメンバーのイケメンと飲んで来ます
かっこいい生き方で勝負しよう
んじゃ
おやすみ🌃