皆様こんばんは！
深夜の投稿になってしまいましたね（笑）
さて昨日の日記は、私の大好きな福岡県の【糸島豚】のお話をさせていただきました！
しかし、東京の飲食店がどこのお店も扱ってない【糸島豚】を使用してるの⁉️って疑問に思いましたよね？
私は実は、福岡は博多の呉服町にある【樋口精肉店】様で修行させていただいてたのです。
東京の飲食店の多忙さに疲れ、誰も自分の事を知らない九州は【福岡県】に飛んでしまえと（笑）
右も左もわからない中、働きたい飲食店には働けず途方に暮れてる中に拾っていただいたのが【樋口精肉店】橋本社長でした。
お肉の目利きから捌き、目から鱗の事がたくさんありました。
そんな中出会ったのが【糸島豚】でした。
あの感動は忘れる事ができません(＾ｰ^)ノ