水道橋 輝道家 筋の通った家系ラーメン

東京シンデレラマイルの馬券を買いに水道橋に向かった。

駅前のこちらの家系ラーメンがなんとも気になる。侠気というか、迫力を感じる。

とりあえず入ってみよう。

食べ方指南書

ただ、家系好きなら普通にやってることかも

ライス

あすけんで前後の炭水化物量を調整済だ。

光輝くライスでとても美味しい。

炊き方に工夫があるのか

着丼

きくらげとキャベツをトッピング

きくらげ

豚でご飯をいただく

細切れの豚もあり、ご飯に合った。

リフト！

スープの味が心地よく珍しく味変しなかった。

ごちそうさまでした～

二郎のように丼を棚に上げて退店する。

おそらくは、2024ラストラーメン

良い店に出会えた。