こんにちは
レイチェルです👣
朝晩は大分涼しくなってきましたね🍁
とは言え、
昼間はまだまだ暑いです
先日テレビを見ていたら、
今年は『秋バテ』に
注意してください⚠
言うてました。
秋バテ？？
あまり聞かない言葉ですよね('_'?)
涼しい日があったかと思ったら
また暑い日が続き、
で また涼しくなったかと思ったら
昼間は暑い…
まさく今ような季節
このような季節に起こる体調不良のこと
らしいです。
皆様、
秋バテには気を付けましょう。
まだまだ暑い日中…
なかなかオーブンを稼働する気がしません
だったら冷たいものでも～🍮
なんて考えるんですが、
思い立ったときには
ピューレが無かったり
生クリームが無かったり…
なかなか思い腰が動きません
言い訳がましいヤツ…
これではいかん！！
と、
とりあえず生クリーム買って
冷蔵庫に待機させました。
いつでも作れるように…
自分への戒めのように…
はよう、何か作れ
はいっっ
でも、でも、作る気はあるのよ
ほんとよ～
ほんとよ～先日スーパー行ったら、
私が大好きなイチジクが
沢山出てきてるではないですか
なにも考えず、
即 2パックカゴに入れたわ
すぐにでも食べたい気持ちを押さえつつ、
ここはコンポートにしよう❗
と、
赤ワイン🍷の中にポトン
と落として
と落としてシナモンやら
オレンジのスライスやら入れて
コトコト煮詰めて
数日間漬け込みました
このコンポート、
そのまま食べるも良し
バニラアイス🍨などを添えて
食べるも良し、
タルトにするのもなお良し❤
(私、これ一番好き～
)
)とりあえず、
まずは手軽に作れる
コチラを作りました👇
.:*:・'°☆ババロア・ヴァニーユ
いちじくのコンポート添え.:*:・'°☆
このババロア、
とろけるような口溶けで
口にいれた瞬間
スッとなくなっちゃいます
生クリームを
贅沢にたくさん使用してるので
とっても濃厚～(*´艸｀*)
アングレーズソースを炊くだけで
あとは材料を混ぜるだけなので
とっても簡単です
※生クリームは6分立てにしてね🎵
ガツンとくる赤ワイン🍷の香りと
優しくほのかに香るシナモン。
食べると鼻に抜ける
ヴァニラの濃厚な香り
香り１つをとっても
いろんな一面があって
面白いです
また、
いちじくのプチプチが
食感にも変化をもたらしてくれて
バッチグー👌
ボルドーカラーが
初秋の雰囲気でイイ感じでしょ
ちょっと気のきいた
上品なおもてなしの一品が出来ました
お一つ、いかがですか？
くれるんか？
聞いたってことは、くれるんやな？
お近くだったら
食べてもらいたいところなんだけど…
残念
頑張って作ってください
今日も、読んでくださり
ありがとうございました(*´∀人)
自宅庭にて。
涼しくなって良かったね～🎵