このところの沖縄は梅雨らしい天気が続いています。
今日は、前から一度食べたかった骨汁を食べに行きました。
骨汁とは、豚の骨付き肉をじっくり煮込んだスープ料理で、沖縄そばの出汁を取った後の肉つき骨を再利用して作られることが多いです。
今日行ったお店も沖縄そばのお店なので、骨汁は数量限定で11時半頃に行ったのですが、私が注文したのが最後の1杯だったようです。
この店では、骨汁と沖縄そばがセットになっています。
ご覧のように見た目はとてもボリュームがあります。
骨汁の上には茹でたレタスが載っています。
スープがあっさりした味なので、量があってもいくらでも食べられる感じです。
とても美味しかったです。
ちなみに、お値段は1,100円でした。
また行ってみたいお店です。



