かどわき
先日
と
言ってもだいぶ前
かなり前になってしまうが
麻布にある
かどわき
に
初めて行った
カウンター席で食べたので
門脇氏の前で食したが
美味しかったなー
鰈の刺身も食感も良く食べれた
塩ポン酢と肝ソースの二種類で食べて良いんだが
肝は苦手な人も多そうな肝らしい味だった
私もダメだったので
酸味が強調されてた塩ダレで食べた
鯛のすり身豆腐も旨かった
あさりの茶碗蒸しフォグラソース
画像は撮らなかったが似たようなのネットにあったので載せる

多分これ
小ぶりな鮎の焼き物も
白子の塩漬けだったか?忘れたけどソースとして塗って頭から食べるのも絶品やった
はも鍋も上品な仕上がりで
二杯目は丸いナス
京ナスかな?
聞かなかったけど
ちなみに会話は最近の若い世代の話しとか(笑)
話し戻るが甘くて美味しかったなー
最後の〆は
看板料理

トリュフご飯
いやー旨かった
隣は元首相夫妻だったけど
著名な方々が行く店って感じはある佇まいでした
友人にご馳走になった店で書いてる途中でしたが
やっと書けた
ありがとうございました
と
言ってもだいぶ前
かなり前になってしまうが
麻布にある
かどわき
に
初めて行った
カウンター席で食べたので
門脇氏の前で食したが
美味しかったなー
鰈の刺身も食感も良く食べれた
塩ポン酢と肝ソースの二種類で食べて良いんだが
肝は苦手な人も多そうな肝らしい味だった
私もダメだったので
酸味が強調されてた塩ダレで食べた
鯛のすり身豆腐も旨かった
あさりの茶碗蒸しフォグラソース
画像は撮らなかったが似たようなのネットにあったので載せる

多分これ
小ぶりな鮎の焼き物も
白子の塩漬けだったか?忘れたけどソースとして塗って頭から食べるのも絶品やった
はも鍋も上品な仕上がりで
二杯目は丸いナス
京ナスかな?
聞かなかったけど
ちなみに会話は最近の若い世代の話しとか(笑)
話し戻るが甘くて美味しかったなー
最後の〆は
看板料理

トリュフご飯
いやー旨かった
隣は元首相夫妻だったけど
著名な方々が行く店って感じはある佇まいでした
友人にご馳走になった店で書いてる途中でしたが
やっと書けた
ありがとうございました




