みなさんこんばんは！
今日は休みで急きょ友人と日帰り温泉計画発生、出かけることにしました。
が、奥さんからタケノコ出ているか点検指令発生！
出かける準備のままでスコップ持って竹藪に出かけました。
なんと、出ていました。例年は４月末ですが少し早いです。
あきらめて掘り出しましたが、フク汚れました。（－－）
親戚への発想準備しヤマト便に持ち込みました。
下の写真は 堀たてのタケノコですが、孟宗竹なので 根元は２０ｃｍ以上あります。
この根元がおいしいんですよね。
ゆうがた帰宅後にまた見に行きましたがまた４本 ・・・腰が痛いですがほりました。
晩御飯は タケノコの揚げ物（下の写真） 摩り下ろした生のタケノコと肉の揚げ物です。
料理方法は 少し変えたほうがもっとおいしくなるのでは・・？と意見しました（＾＾）
後は、タケノコの チンジャオロース（青炒肉糸 加 筍）
たけのこご飯 筍入り味噌汁 で 和食のタケノコ フルコース となりました。
皆さんもお試しあれ。