龍IMPROVEのブログ -76ページ目

2011.11.19(土)のお通しは…

龍IMPROVEのブログ-111119_2101~01.jpg




具だくさんオムレツ

ですニコニコ



本日もお待ちしておりますニコニコ






2011.11.18(金)のお通しは…

龍IMPROVEのブログ-111118_2033~01.jpg





キャベツてじゃがいものアンチョビ炒め



ですニコニコ



本日の日替わり定食は、
焼きそば定食


ですニコニコ



本日もお待ちしておりますニコニコ





2011.11.17(木)のお通しは…

龍IMPROVEのブログ-111117_1955~01.jpg




さつまいものポタージュスープ


ですニコニコ



本日の日替わり定食は、
特大あじのひらき定食


ですニコニコ



本日もお待ちしておりますニコニコ






2011.11.16(水)のお通しは…

龍IMPROVEのブログ-111116_1912~01.jpg




オーロラソースのサラスパ



ですニコニコ



本日の日替わり定食は、
特別メニュー
ハヤシライス


ですニコニコ




本日もお待ちしておりますニコニコ




ボジョレーヌーヴォー2011

今年もボジョレーヌーヴォーの季節がやって参りました♪


最高の出来だった2009年はボジョレーヌーヴォーもすっごく美味しく濃厚でした。その後2009年のワインは買えないくらい値段高騰しました。

2011年の出来はどうなんでしょうか?


今年も龍IMPROVEではグラス、ボトルでお楽しみいただけるボジョレーヌーヴォーを用意いたしました!!!

【ルイジャド ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール】
ルイジャドのヌーヴォーは他のボジョレーヌーボーとはちょっと作り方が違って、マセラシオン・カルボニックという二酸化炭素を入れて醸す工程で、使う二酸化炭素が自然に発生するまで待ったものなので、より通常のワイン作りに近いんです。なので果実味だけのヌーヴォーと違ってしっかりした味わいになります。龍IMPROVEでは毎年安定したルイジャドをメインにしています。

【ジョセフ・ドルーアン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーVV】
「VV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)」とは樹齢の高いぶどうの木という意味です。樹齢を重ねるごとに木に成る果実の量が減少するので、その分ひとつひとつのぶどうのクオリティーが高くなります。ボジョレーヌーヴォーなのに濃厚!!そんなVVを味わってみて下さい!

本日の夜中、0:00からの解禁は上の2種類

また、明日からは下の2種類もラインナップ

【シャトー・ド・ブラスレ・ロワ ボジョレー・ヴィラージュ・プリムールVV】
【ドメーヌ・デュ・トラコ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノン・フィルトレ】

どちらもボジョレーヌーヴォーらしからぬ濃厚な新酒です。

今年のワインの出来を皆さんで楽しみましょう!!!!