秋の味覚〜いくら編〜

　いくらの醤油漬け

1 筋子を用意する

（スーパーの100g980円！）

2 筋子をほぐす

　　ぬるま湯（約60度）に筋子を入れて菜箸でぐる　ぐる回すと筋がとれる

　　あとは水を何回も変えて筋を取り除く

3 味付け  

　 　今回は

　　　　醤油　　大さじ2

　　　　酒　　　大さじ1

            みりん　小さじ1

　で味付け。

　　　一晩寝かせる

4 ごはんにのせる

　　炊きたてあつあつごはんに乗せて完成