この紅茶羊羹の原料の紅茶葉が、な・な・なんと、熊本県水俣市の石飛地区 天の製茶で栽培・製造されているんです。
そして、幸せなことに、５月１１日、天の製茶さんに行って来ましたぁ～(^.^)！
茶摘みの後は製茶工場見学。
なんとも まぁ 甘～い、フルーティな香り。
う～ん、幸せ～💕。
紅茶は完全発酵。
烏龍茶は半発酵。
知らなかった～。
旧石飛分校での昼食。
地元で採れた野菜の煮しめ、美味しすぎ。
カナダからの来ている青年 ニコの自慢の料理 これもまた 絶品。
食べ過ぎちゃいました。
ちよっと木陰で休憩。
心地よい風に包まれてます。
気分は最高！
釜炒り茶も 作りました。
子どもの頃、実家でやってたなぁ(^.^)
懐かしい！
天野さんからは「上出来！」とお褒めの言葉。
水俣は 海ってイメージだったけど、
こんな素敵な山の生活があるなんて知らなかった。
熊本県水俣市の山奥
人口僅か５５人の石飛集落。
素敵な一日を過ごさせて頂きました。
天の製茶園さま、ありがとうございました。