シフォンケーキ&マカロンlesson

こんにちは

埼玉県ふじみ野市「LeBeurre認定」アイシングクッキー講師

Smile's cookieのきよみです

アイシングクッキーのインストラクター同期のはるか先生。以前自宅でお菓子教室をされていたこともあり、お菓子作りがとても上手⤴

前にいただいたマカロンがとっても美味しくて「いつか教えてね」」とお願いしていたところ、シフォンケーキと一緒に教えてもらえることになりました わーい

はるか先生真剣。。デモンストレーションをしてくれて、実際にやってみました
下のマーブルシフォン、きれいに型から外せました

メレンゲの見極めが一番のポイントかな〜


次はマカロン  オーブンの中できれいに膨らみ、ピエが出たのを見てはるか先生とハイタッチ〜


シフォンもマカロンもうまくできたので、ちょうどホワイトデーのお返しに♥

早めに復習したいと思います

はるか先生、ありがとう