こんばんは☆
埼玉県上里町
healingsalon オリーブの木
オーナーセラピスト ゆかりです
ブログにご訪問くださり
貴重なお時間をありがとうございます
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【持ち物】 自立する鏡 、筆記用具
【時間】 90分
【受講料】 5,500円
皆さま
GWはいかがお過ごしでしょうか
個人的なブログが
続いていますが
読んで頂けたら嬉しいです♡
今日のブログは
食について
皆さんは
普段、口にするものに
何かこだわりはありますか？
私は、そこそこ
こだわりがあるのですが
お酒もお菓子も
ジャンクフードも食べます⭐︎
でも、昔から特にこだわっている物は
調味料です
味噌
オイル
塩
砂糖
↑この4つは
特にこだわっていて
厳選しています
味噌は私の両親が
毎年手作りしており
味噌の原材料である
大豆、塩、麹も厳選しているせいか
とても良い仕上がりで
他の市販品の味噌を
使う気になれないほどです
そして今年は
私も味噌を仕込んでみした
豆味噌と米麴みそ
材料も九州からお取り寄せした
貴重な味噌となります
豆味噌は食した事がないので
めちゃくちゃ楽しみ⭐︎
食べられるのは
まだまだ先なので
待ち遠しいです
そして砂糖に関しては
白も黒も
ほぼ使用していません
みりん、はちみつ、オリゴ糖で
じゅうぶんです
お菓子つくりなどで
必要な時は
てんさい糖や
ココヤシの花蜜などを使用します
次に気にして
購入している物が
ソース
ケチャップ
マヨネーズ
有り難いことに
地元にとても良い商品がありまして
少しお高くても
化学調味料を使っていない物を
なるべく選ぶようにしています
たかが調味料ですが
確実にお料理の味が変わるし
科学的な味が
わかりやすくなります
味覚だけでなく
取り入れることによって
身体にどんな影響があるのか
良し悪しを
自分で見極められる人でありたいです
今日もブログにお付き合いくださり
ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞感謝
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