こんばんは。アメブロ初投稿になります。
卵は外から固まっていくので外から中にかき混ぜるといい感じにフライパンにこびりつかず半熟になります✨
ツイッターで@ryourisuruyoというアカウントで作った料理の写真を載せてたんですが、自分がレシピ忘れないようにとか、レシピ知りたいって人が多かったんでアメブロ始めてみました！これからよろしくお願いします
早速レシピ紹介⬇︎⬇︎
【簡単ニラ入りふわトロ親子丼】
用意する材料
・ニラ1/2
・卵3個
・ひき肉
・もみのり
・お米
（調味料）
・ラー油（5滴くらい）
・オイスターソース（大さじ3）
・ブラックペッパー（少々）
・七味とうがらし
・白だし（大さじ2）
・醤油（大さじ1）
①まずニラを湯がきます。
→沸騰したお湯に5秒ほど入れ、取り出してすぐ氷水の中に入れる。
そのあと1cm幅くらいにカットします。
②ひき肉をいためます。
→炒めながら調味料を混ぜます。少し濃いくらいで食べる時ちょうど良くなります。
③カットしたニラと卵を熱したフライパンに溶き入れます。
少し水っぽい、半熟くらいで火を止める。
④ご飯にひき肉を乗せ、その上に③を乗せる。
⑤お好みで七味とうがらしともみのりを散らしたら出来上がり😋
