こんにちは
モテ料理スタイリスト＠Ryojiです
今回は
「美味しく魅せる！
盛り付けの技」
を紹介します
今回教える盛り付けのコツを
活用することで
あなたの
料理は
見た瞬間に
「綺麗で美味しそう」
と感じるものになります
第一印象で
美味しそうと感じた料理は
食べた時も
美味しく感じます
盛り付けが
綺麗にできるようになったら
SNSなどに写真を載せて
料理上手な
アピールもできます
あなたの料理の写真を見て
女の子から
「料理上手だね
食べてみたいな」
「今度教えてよ」
なんて連絡が
来るかもしれません
その時は
あなたの
綺麗な盛り付けの
美味しい料理を振る舞って
女の子を
惚れさせてしまいましょう
盛り付けが
綺麗にできないと
味付けが
あなたの最高の出来
もしくは
プロ並みで
あったとしても
「見た目が悪くて
美味しくなさそう」
と思われてしまった時点で
あなたの料理は
美味しくなくなって
しまうのです
女の子にも
「盛り付け下手だな」
「この人の料理、
美味しくなさそうだな」
なんて
マイナスなイメージを
持たれたくないですよね？
もう
あなたの料理は
食べてくれないかもしれません
そんな状況になったら
あなたは料理をする気も失せ
何事にも頑張れなくなります
そんな
だらしなく、怠惰なあなたを
女の子は
好きにはならないでしょう
では
「美味しく魅せる！
盛り付けの技」
を紹介します
①ずらす、重ねる、
寝かせるで変化を！
切り分けた料理を盛る時は
ずらしたり、重ねたり、
寝かせたりすることで
断面の美しさを
魅せることができ
お店で出てくるような
料理に見えて
おしゃれな雰囲気を
演出できます
②素材の大きさと
色の濃淡を意識する！
大きな資材は奥
小さな素材は手前
色の薄いものは奥
色の濃いものは手前
このポイントを守って
料理を盛り付けると
見た目のボリューム感や
色合いのバランスが良くなって
美味しそうに見えます
③２度に分けて、
ふんわり盛る！
土台になる部分を器にもり
残りは上にふんわりと乗せる
サラダなどにこの技を使うと
野菜がふんわりしていて
新鮮に見えて、
美味しそうに見えます
④余白を見せる
余白を多く取ることで
大人っぽい
オシャレな雰囲気に
見せることができます
この技を
パスタに使うと
お店の料理のような
仕上がりになります
盛り付けの技を使って
あなたの料理を見た瞬間に
美味しそう、早く食べたい
と思わせてしまいましょう
早速
次の料理から
盛り付けの技を使って見ましょう
今日はここまでです
最後まで読んでいただき
ありがとうございました