おはようございます♬

最近天気がグズグズのせいか？毎朝軽い頭痛が　

でも、家事はこなせてるので大丈夫！　

それなりにのんびり過ごしています。

日曜日は朝からマイクと買出しに　

帰宅後、買い込んだ食料品を小分けにし冷凍！

そして、お弁当に入れるため『鶏そぼろ』を作りました。

『絶対おススメ！里芋のそぼろ煮』こんにちは。　今日は家族全員お休みで、朝は７時過ぎまで爆睡　９時間以上寝れたのは良かったけど、軽い頭痛が・・・とりあえずメイラックス半錠飲んでお…

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こちらのレシピの味付けに大さじ１杯の麺つゆを足して。

これがまた美味しくてね～　　　（自画自賛！）

マイクも次女も大好きです。

食べる事しか楽しみがない次女のために作りだしたのですが、夕飯にも

出してみたんです。

するとマイクが。。。

『昔、小学校の遠足の時、友達のお弁当に鶏そぼろが入ってて。

ほら、三色でご飯にのせてるやん！あれ。

俺、すごい羨ましくてなぁ～　　　俺の弁当は、筑前煮とご飯やったから！』

と懐かしそうに語りだしたんです。

今だから笑って話せるけど、当時は本当に義母のお弁当が嫌だったみたいで　

恨みはしないけど、子ども心に傷ついていたんでしょう。

私なんて、母のお弁当なんて思い出せない・・・　

我が家は私以外筑前煮は好きではないので、ほぼ作りません。

義母の筑前煮はすべてがゴリゴリに硬いらしく、嫌な思い出があるので

マイクも好んで食べないんですよね。

だから年に１度作るかどうか。

食って栄養面だけでなく、精神的にもいろいろ影響を与えますよね。

良い思い出にも悪い思い出にもなる！　

だから、次女のために美味しい物を・・・と頑張り始めた料理ですが、

今はマイクのためにも頑張ってます　

良い思い出が残せるように　

日曜日の夜も、ワンプレートに盛り付けたハンバーグを見て

『美味しそうやなぁ～　　』

って喜んでくれましたよ。

家族の喜ぶ顔がやる気にさせてくれるのですが、次女からはこんな言葉が！

『お母さん。もう美味しいご飯作るのやめて～　　』

( ﾟДﾟ)ﾊｧ?　　な、なんで・・・

話を聞いてみると、仕事が大変過ぎて食べる事しか楽しみがないけど、

ご飯が美味しくて食べ過ぎてしまい２キロも太ったらしいんです　

食べ過ぎというよりは、食べる時間が遅くなったのが原因かと。。。

というわけで、また次女のダイエットが始まりました(笑)

私は変わらず美味しい物を作れるよう頑張る！

次女が自分で加減するだけ　　と言いつつ、お弁当は少し量を減らしました　

インフルやコロナが流行ってる中、元気に仕事に行けてるのも

しっかり食べてるおかげかと。

後は緑茶のおかげかな？

我が家、冬は水筒に緑茶を入れてます　

もちろん熱々の！　　寒い冬にはおススメですよ～

って、昨日も今日も怖いくらい暖かいんですけどね　

さて、そろそろ足りない物を買いに行ってきます～♬

皆さんも良い一日を・・・　

憧れの鶏そぼろ