わんこ用米粉と人参ケーキレシピ

■米粉を使った人参ケーキ。

・材料

  • 米粉 120g
  • にんじん 90g
  • はちみつ 大さじ1.5
  • オリーブオイル 20g
  • 豆乳 100cc
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • カッテージチーズ 100g
  • バニラオイル 少々
  • 水 大さじ1
  • チャービル 適量

・作り方

１・はちみつ大さじ1とオリーブオイル20gをボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。よく混ざったら、

　　すりおろしたにんじん50gを加えて混ぜ合わせる。
　　＊にんじんは下茹でしてからすりおろす。

２・1.に豆乳100ccを加えて混ぜる。さらにバニラオイルを加える。

３・2.に米粉の半分を加えて混ぜ合わせる。次にベーキングパウダー 小さじ1/2 を加える。

　　 軽く混ぜ合わせたら、残りの米粉を加えてさらに混ぜ合わせる。

４・3.を型に流し込む。流し込んだら、型を持ち上げて落とし、空気抜きを2～3回する。

５・180度に予熱したオーブンで30分程度焼く。

６・生地が冷めたら、型から取り出し、余分なところをカットする。

７・デコレーションを作る。カッテージチーズ100gとすりおろしたにんじん20gを混ぜる。
＊にんじんは下茹でしてからすりおろす。

８・7.がしかっりと混ざり合ったところで、絞りだし袋に入れ、生地に飾り付ける。

９・さらにデコレーション具材を用意。スライスしたにんじん20gにはちみつ大さじ1/2と水大さじ1を加え

　、ラップをかけて電子レンジで1分30秒程加熱する。出来たにんじんグラッセをケーキにデコレーション。

　最後にチャービルを添えたら完成。

＊生クリームを添えれば飼い主さんも一緒においしく食べられます。


★小型犬には1日に1/6分程度が目安。
★保存は冷蔵庫で2～3日。