おせちの黒豆って沢山作ってもなかなかなくならないですょね〜
黒豆の煮汁にも栄養あるのに捨てちゃいませんか
どーにかなんないかなぁ〜と思った結果
ジャーン
黒豆ゼリー
美味しい
黒豆には、色の色素成分アントシアニンが含まれアントシアニンは、ポリフェノールの一種で
活性酸素を抑える抗酸化作用に優れています。
ビタミンEや大豆サポニンも含まれているので、老化予防に高い効果が期待されます！
なかなか食品から1日に必要な栄養が、日々の食事から取れないこの節、少しでも無駄無く栄養摂れたら嬉しいですょね
体を作る材料ちょっと見直してみませんか