ヨーロッパに住んだ体験を
シェアしています。
今日はイギリス🇬🇧 食事編♬
イギリスの食事はマズイ！
とよく言われますが
基本的に味付けしないので味がない。
塩胡椒や調味料などは
食べる時に自分でかけるのが普通。
サンドイッチ注文する時も
塩胡椒とか言わないと
何もかけてくれなかったりします💦
ある時イギリス人家庭の
ディナーにお呼ばれしたら
紫色の野菜が出てきて
これなんだろう？？？
と思って食べたら
茹で過ぎのカリフラワーだった💦
などのエピソードもありますが
美味しいものもあるんですよ♬
まず、代表的なフィッシュ&チップス
これはレストランというよりも
テイクアウトで食べるもの。
(イギリスではテイクアウェイと言いますが)
お店を選べば（笑）とても美味しい！
モルトビネガーをバシャバシャかけて
食べるのがおススメです♬
マッシュピーという豆を潰したものも
私は好きで必ず頼んでいました。
ロースト系のお料理も多く
ローストビーフはその代表！
ヨークシャープディングという
シュークリームの皮みたいなものを添えて
グレイビーソースなどをかけて食べるのが
一般的です。
家庭でも週末はローストラム、
ローストチキン、ローストポークなどを
じっくり時間をかけて焼いて
パーティーしてました。
そして外から入ってきたものは
イギリス人用にアレンジとかしないので
インド料理、中華やイタリアンなどは
美味しかったです(^^)
最近は巻き寿司がわりと手軽に
買えるようになりましたね。
ジェイミーオリバーが出てきたあたりから
テレビでの料理番組も増えて
イギリス人の美食に対する興味も
だいぶ高まった印象です。