フィリピン料理の缶詰、たくさありますが
シシグの缶詰はお勧め。
意外と中身おおいです。
かつて世界のB級グルメNo.1
と言われたことがあります
豚肉の切れ端をしょう油とビネガー、唐辛子で味付けした物に生卵をのせて、鉄板の上でかき混ぜて食べまる、ビールのおつまみとして、また定食メニューとしても定番の料理ですね。
つぎは
この缶詰
ギナタアン
魚のココナッツ煮でごはんと食べると美味しいです
ビコールエキスプレス
激辛ながら味わい深い料理です。
豚肉やインゲンをバゴオンやスパイスなどの調味料とココナッツミルクで煮込んでます。
次はいかの缶詰