パン作り♪焼きたて☆

手作りのクリームパンをともだちに教わりながら作ってみたぁ＼(^o^)／


昨日の夜から生地を作って
低温で何度か繰り返し発酵させて
今朝6時から形成して焼いたんだけど



なかなか手順や発酵具合を覚えるまでは難しいな～



中に入れるカスタードクリームも
作ってるときからほわーーんと甘い匂いがしてて朝が楽しみでお布団に入ったよ。






楽しみだったからなのかわからないけど
朝起きたらともだちが

「涼子、寝ながら笑ってたよ！」って





焼き上がり～～(*´∇｀*)



うーん美味しそう～～！！



もうクリーム詰まりすぎてパンパン！！


2つは破裂してクリーム出てた(;゜∇゜)




朝ごはんに
焼きたてのあったかクリームパン
美味しかったぁ～!



(↑一部、破裂したパン)


カスタードクリームが卵の味もふわってする素朴な甘さで

パンも添加物など入ってないから
とっても体に優しい感じでした＼(^o^)／


レシピを教えてください～って
聞いてくれてる方がいたんだけど
パンのレシピはきっと書いて伝えるのは難しいなぁ～(>.<)

パン教室などで直接パン生地をこねたり、柔らかさを手で触って教わらないとわからない気がして、私もパン教室とパンを作れるようになった友達のもとで教わりながら作りました＼(^-^)／



発酵しすぎるとぺちゃんこなピザ生地みたいに、発酵していないとカチカチ？パンになるそうです～。



何度も挑戦して感覚で覚えて作れるようになりたいなぁ