竜馬堂クワナです。
ツバメが空に目立ち始めました。
・・・吉兆です。(船場吉兆のことではありません)
東京ヤクルト・スワローズの守り神。
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春はいいですね。
この前ブログに書きましたが、
中村食鳥さんにいただいた土佐はちきん地鶏を揚げた残り油で
野菜炒めを作りました。
鳥のうまみが染み込んでいて、
いい油になってます。
(誤解のないように言っておくと、
ツバメは使ってませんので)
この油に 春キャベツと新たまねぎをつかって
野菜炒め。
あまいです。
砂糖入れなくてもよかったな・・・
と思うくらい、甘くておいしかったです。
明日もつくろっと。
炒め物はオイスターソースに限る!
ぽちっとお願いします(*⌒∇⌒*)
