ザワークラウト作りと煮込み

千切りキャベツと塩だけ

朝活でザワークラウト作り。キャベツに塩をふって、数日かけて乳酸発酵させたお漬物。我が家でいちばん重いフライパンが漬物石の代わりです。

ザワークラウトができたらシュラハトプラットを作ろうかな。ブロック肉買いに行こう。

煮込みも

塩胡椒とハーブでシンプルな味。朝ごはんで味見をしてもらうと、ウマイ

​どうぞ良い1日を。