絞り出しクッキー

 

絞り出しクッキー

バニラ(左)とcafé (右)。小麦粉、バター、粉砂糖、卵白で作った生地にバニラエキスとコーヒーエキスをそれぞれ加えています。

焼き色があまり付かないように低温でじっくり焼くのもポイント。

美味しそうに見えるでしょうか。

お世話になっている方へお裾分けです。割れずに届けられますように。