今日、久しぶりにシナモンレーズンパンを焼きました(^_^)
10年前、パン教室に通い、一通りのパンや、お菓子作りを学びました。それは、次男が障がいがあるので、パン作りを習得して、作業所か、喫茶店を一緒にできたらと思いはじめました。
私が作ったパンを、長男も美味しいと食べてくれて、バザーに出したりもして、はまっていました😃お友達に焼いて持っていって美味しかったと喜んでもらえたのが嬉しかった日々🎵
その後、事務職のパートに行くようになり、パン作りがおっくうになり、徐々に作らなくなっていました。
先日のバレンタインにチョコレートケーキを次男に作って、ミキサーにして食べさせたとき、美味しそうに食べてくれた次男(^_^)
それが、きっかけで、無性にシナモンレーズンパンを作りたくなりました。パンを成形するときの感触、私、この生地の感触が好きだなぁ❤工程が好きだなぁ❤わくわくするなぁと気づきました。焼き上がった時の香り。長男が、「美味しい香りが家中にただよってるよ」とうれしい😆⤴💓事を言ってくれました。
今日は、そんな自分の気持ちに気づけて、ハッピー🍀😌🍀でした✨
