ワタナベの少し怪しい料理教室（ギョウザ０１）

ギョウザ皮から作ります。

中力粉　400g
水　　　240cc
塩　　　大さじ１
砂糖　　大さじ１
酒　　　大さじ２

ホームベーカリーで捏ねれば簡単に出来ます。
捏ねたら２時間くらい寝かせます。

寝かせたら４等分にします。