行きたい!行こう!と考えて
何年の月日が経ったのか…
久々の海外旅行でパスポート申請するために
交通会館へ
交通会館と言ったら…キマシタ♡交通飯店♡
地下1階にあるけど場所どこかな…と思ってすぐ
中華鍋とお玉の重なり合う音
中華油の食欲を掻き立てる芳しいニオイ
音とニオイで地図なくたどり着けました♡
ミニチャーハンと餃子セット



その後来るお客さんの8割がチャーハン(大盛り)コール
シンプルに具は卵ハムネギ
パラパラチャーハンなのにお米はしっとり
水の量炊き加減火の強さなど
感覚で出来上がるチャーハンは有無も言わさぬ美味しさ
味付けしかり万人受けするチャーハンであることは間違いない
にんにく不使用の餃子は
物足りなさを感じることもなく
にんにくの代用ではないけど生姜が効いてる
噛み付けば汁が溢れて火傷に注意
肉と野菜の甘い油汁にほのかにピリリと生姜が絶妙なバランス♡
店内は野球中継とともに
中華鍋でチャーハンをリズミカルに作る音
炎の音
餃子を焼く鉄鍋がパチパチと響く音
お皿とレンゲが触れる音
まさに中華店でのシンフォニー(笑)
美味しく完食♡
ごちそうさまでした♡