バカルディ ホワイトラム
プエルトリコのラムです
ラムとは、サトウキビを原材料に作った蒸留酒です
ラムと言えばバカルディというくらい有名なラムですよね
プエルトリコという国はよく知りませんが(笑)
ラムは、モノにもよりますが、飲み方としては冷凍庫でキンキンに冷やして飲むのが一般的です
今回のバカルディも冷凍庫で一晩冷やしてあります
さて
香りは、甘くてスウィーツを思わせる感じです
アルコール臭もありますが、蒸留酒に慣れてる人ならそこまで気にならないレベルです
飲んでみます！
口に含むんで最初に感じるのはトロみ
これは冷凍庫で冷やしたお酒全般に言える事ですが、トロトロしてます
冷たくてトロトロ、暑くなってきたこの季節には持ってこいです
そして次に、優しい甘味がきます
フルーティとも砂糖とも違う、ラム独特の甘味です
表現が難しいんですけど、まろやかでかつキリッとしてて、甘過ぎない丁度良いくらいです
その後、胡椒を思わせるスパイシーなピリピリ感
飲み込むと、後味が残らないスッキリした感じです
美味しいです♪
ラムはウイスキーと違って雑味が少ないです
だから気付いたら何杯も飲んじゃいます
これ書いてる今も5杯目くらいです(笑)
んで
ラムを使ったカクテルで有名なのが【キューバリブレ】
レシピは
グラスを氷で埋めて
ラム 45ml
ライムジュース 適量
を入れて
そこにコーラをグラスの7分目くらいまでアップ(注ぐ)
軽く１回転ステア(混ぜる)すれば出来上がり
居酒屋ではラムコークって呼ばれる事もありますが、キューバリブレが正式名称です
キューバリブレは
キューバが国として独立した時に、アメリカ人がキューバのバーにコカ・コーラを持ち込み
キューバで人気のラムのバカルディと、アメリカで人気のコカ・コーラを混ぜる事を思い付いて即席でカクテルを作りました
その時、乾杯の時に使われた言葉が
『キューバリブレ♪』
日本語訳すると
『キューバ万歳♪』
言葉の発音も
キューバは英語
リブレはスペイン語(キューバはスペイン語を使う)
キューバとアメリカの友好関係を表したカクテルという訳ですね♪
さぁ、今夜も美味しいお酒を飲みましょう！
Viva Cuba Libre!!