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今日は以前から気になっていたイタリア料理教室へ行ってきました![]()
1回のレッスンは定員4名というこじんまりしたお教室で、
場所は先生のご自宅なんです![]()
本日の参加者は3名。
マンツーマンのこともあるらしい!
そしてなんと偶然にも、参加者の1人は
先日別途参加した区主催の「妊婦のためのお料理教室」で
ご一緒した妊婦さんだったの~![]()
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しかも彼女も、このイタリア料理教室は
1年半ぶりぐらいの参加だとのこと。
すごい偶然。イヤハヤ、驚きました![]()
これも何かのご縁、しっかり携帯アド交換してきました![]()
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さて、参加してきたのはパスタのコース。
☆ナポリ風ラザニア
☆聖ヨセフのドーナツ
の2品を作ってきました~![]()
ラザニアもドーナツも生地から手作りです![]()
生地を発酵させている間にも
先生がこの日のメニューにまつわるお話を
いろいろ聞かせてくださったりと、楽しく時間は過ぎ・・・
出来上がり![]()
こちらはナポリ風ラザニア
ラグーはミートボール入り
ホワイトソースにモッツァレラチーズをふんだんに使ってます。
サラダとパンを添えて盛り付け![]()
できたてアツアツをフーフーしながらいただきました![]()
生地の端っこのカリカリしたところもまた美味~。
サラダはベビーリーフやトマトなどを
オリーブオイル、バルサミコ酢、塩コショウで
シンプルに味付けしたものです。
デザートの聖ヨセフのドーナツ
生地にイーストが入っているのでフワッフワ~![]()
中にはレモンのカスタードとイチゴがはさんであります。
粉糖でお化粧して・・・![]()
妊婦の私たちを気遣って先生が淹れてくださった
バニラ風味のルイボスティーと一緒にいただきました![]()
はぁぁ~美味しくて癒されて、とっても幸せな時間でした![]()
来月もまた参加したいな( ´艸`)








ドーニカシタラ?
