2020年2月
ポルトアレグレにやってきました。
昔、ブラジルに6年間住んでいましたがこの街に来たのは初めて。
サッカーチームでは、グレミオとインテルナショナルで有名な町です。
そんな街で更に有名なのがシュラスコ。
ブラジル料理のシュラスコはここポルトアレグレ発祥だとか。ブラジル南部が本場という意味だと思います。
地元のお取引さんに美味しいお店を聞いて向かった先が、NB Steak Ramiro Barcelos。
このお店に行ってみました。
お腹が空いていたのでお店に入ったのは開店と同時の18：30.
我々がこの日一番のお客さんでした。
ここは、ビュッフェ形式にとりに行かずに注文したものが出てくるシステム。
お通しでバナナフリッタやポンデケージョが出てきました。
そしてサラダ。上品なもりつけ。
そこからは、シュラスコ。肉がバシバシ出てきました。
まずはソーセージ各種。
これだけでおなか一杯になりそう。
この地域ではコステーラがお勧めみたいです。
色々な部位が出てきました。
ビールの後は、勿論カイピリーニャ。
そして真打がピッカーニャ。どこで食べても美味しい。
切ったらこんな感じ。これくらいの焼き加減が最高です。
本場のシュラスコはやっぱり美味しかった。
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