ラザニア ＆ チリコンカン

ワクワク！

お家ゴハーン！

(( ≧▽≦))ﾉﾞ ﾀﾞｧ-ｯ♪




胃を壊してからと言うもの

やたらと洋食に嵌っております(`･ω･´)



と、言うわけで！

今回は、

ラザニア ＆ チリコンカン

を作るよ(`･A･ﾉﾉ





では、簡単に料理の説明でも。

ラザニアはホワイトソースとミートソースを板状のパスタで交互に重ね上にチーズをかけオーブンで熱す！

チリコンカンはミートソースにひよこ豆とインゲン豆突っ込んで辛く煮るのだ！




てなことで、今回はちょっとこだわりを見せるために各種スパイスを用意！

左から。

・パセリ　・クミン　・レッドペッパー　・バジル　・ホワイトペッパー　・オレガノ　・パプリカ

なんか、段々本格的になってまいりましたヽ(´∀`)ﾉ

クミンは割りといい香り！

オレガノはまさにスパイス！って感じです＾＾

あ、あと、写真にはないけどローリエも買ったのだ！

全部100円ちょっとで入手できるので結構お手軽だよd(ゝc_,･｡)♪




まずはミートソース作り！

牛肉、にんじん、玉葱、セロリを炒めてトマト＆各種スパイスぶち込んで煮る！

煮詰まるとこうなる！

セロリがなんとも良い香り(`･ω･´)


後は茹でたパスタとホワイトソースを重ねて～

チーズかけて～

じゃん！

コレを200℃オーブンで20分！

できあがり！

超ドアップ(´ω｀)




ラザニアをオーブンにかけている間にチリコンカンを作るよ！

チリコンカンは野菜をざく切り、セロリを入れずにチリペッパーをどっさり入れて作るよ！

出来上がり、じゃん！

はうー、うまそーヾ(´▽｀〃)ﾉ




全体像、こんな感じ。

あ、ブロッコリーは安くて新鮮だったので買っちゃいました(*´ｰ`*)



ラザニアの中。

実はホワイトソースは出来合いのもの。

私はホワイトソースを作るのは苦手なのだ！

そして、そして、

なんと肝心のラザニア用パスタが無い！

ｶﾞ━(;ﾟдﾟ)━ﾝ!!


なので已む無く、蝶々みたいなパスタで代用しちゃいました。

だって売ってないんだよー！

ダイエーにも藤崎にもなかった！

やっぱ輸入品とか扱ってるお店じゃないとないのかな～

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ



なんか毎回反省点があるな(A;´･ω･)ｱｾｱｾ

ドンマイ！




いや～、肝心の味はというと

マジ美味しかったですわ！！

*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:｡

やっぱ自らスパイスを効かせて作る料理は一味違うね！

愛があるよ！愛が！



普段飲まないワインが進む進む(*´ｰ`*)

あ。写真に写ってるワインなんだけどさ。

藤崎一番町館１階に２０１０年２月にワインショップ「エノテカ(ENOTECA)」がグランドオープンするらしいのだけど、

既に期間限定オープンということでやってたのでソコで買いました！

ワイン1000円均一とかやってて、中には2000円以上するワインも混じってたよ”d(ゝc_,･｡)♪

店内には5万円のワインとか普通に置いててさ。

これ間違って割ったら泣くな～とか思ってました(´ω｀)




そう、そこで買ったワインがブラジル産の濃い奴です！

私、ワインはあまり詳しくないので相方が選んだ奴です！

これがまた料理に合うのなんのってヾ(´▽｀〃)ﾉ



日本もいいけど、

トマトが美味しい国に生まれても幸せだったかなと思いました。

(`･ω･´)





では、この辺にてｏ(*´ω'*)ｏﾞ ｸﾞｯ♪

o(*'∀｀*)ﾉﾞ ﾊﾞ-ｲ♪